quarta-feira, 27 de março de 2013

Receita de danete caseiro e genérico. Creme de chocolate.

Receita de Danete caseiro e genérico. Um creme de chocolate muito gostoso que fica muito parecido com o original, tanto no gosto como na textura.

Receita de Danete caseiro e genérico. Creminho de chocolate.
by Tema M.
Todo mundo sabe que Danete já virou sinônimo de creminho de chocolate
Aqui em casa, é muito comum, quando não tem nenhum doce de sobremesa, alguém sugerir: "vamos fazer um Danete caseiro?", ou seja, "vamos fazer um creme de chocolate?”.
Faz tempo que eu faço cremes de chocolate para sobremesas repentinas, mas eles sempre saíram aquém da minha expectativa.
 
O gosto sempre saiu bom, mas a textura de danete, nunca consegui acertar, sempre tem uma pelotinha aqui ou acolá.
Consegui uma receita de Danete caseiro que revolucionou a aparência dos meus cremes de chocolate.

Em geral eu não sou uma boa seguidora de receitas, acabo sempre modificando alguma coisa, o que resulta em desastres totais ou, no mínimo, não fica muito bom.
Pois bem, desta vez eu decidi seguir ao pé da letra. Ficou ótimo.

Seguindo as orientações, o danete ficará perfeito. Eu, finalmente aprendi a seguir receitas ao pé da letra e meu danete ficou excelente!
É parecidíssimo com o original. Parece até que foi comprado no mercado.
Vale a pena experimentar, vamos à receita.

INGREDIENTES

- 4 colheres de sopa de amido de milho.
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado.).
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARAR

- Reserve um copo de leite frio.
- Misture tudo muito bem, exceto o creme de leite e o amido de milho.
- Leve ao fogo para ferver.
- À parte dilua o amido de milho no leite reservado frio.
- Quando estiver quase levantando fervura, despeje delicadamente o leite com amido de milho, sempre mexendo com uma colher de pau.

- Abaixe o fogo e continue mexendo até engrossar.
- Retire do fogo.
- Cubra, espere esfriar e depois bata na batedeira, juntando, aos poucos, o creme de leite.

- O segredinho para ficar macio como o danete original é desmanchar muito bem o chocolate e o leite condensado no leite, não deixando empelotar.
- Depois que tiver misturado o leite frio com amido à mistura quente, é importante abaixar o fogo, para cozinhar devagar; do contrário também empelota.
- Mais tarde, na hora de bater com a batedeira, é importante bater bastante e misturar o creme de leite aos poucos.

O que você achou desta receita? Gostaria de dar sua opinião? Se resolver testá-la, me informe sobre as suas conclusões, me mandando um comentário.

7 comentários:

  1. Olá !!!

    Eu não sou fã de doces, mas de vez em quando quando estou no mercado me pego paquerando os danetes e acabo levando às vezes, para adoçar o dia, por isso me interessei pela receita e me pareceu simples de fazer, vou testar e venho aqui te dar os parabéns ou puxar a sua orelha hehehe
    Brincadeira !!
    Obrigada por compartilhar !!
    Grande beijo !!

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  2. Outro dia encontrei a de danoninho e ficou igual, agora vou testa essa de danete , volto aqui pra dizer se deu certo

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  3. Obrigada por visitar o blog.
    Com referência à receita de danete, eu testei e ficou muito bom.
    Mas é preciso seguir todos os passos da receita.
    Bjs e bom apetite!

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  4. a receita é ótima e fica muito parecida com "danete", mas aconselho em vez de usar chocolate em pó, use pudim de chocolate, aqueles de pacotinho, 2 pacotinhos são suficientes...fica a dica! beijo!

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  5. Ola adorei a receita, fica muito parecido com o danete fica uma consistência cremosa as crianças adorarão muito bom para sobresa de final de semana com amigos , muito obrigada por essa delicía bjus ana helen

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  6. Fica bom mesmo!!! Testei e gostei!!!
    Bjs.

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  7. Fica ótimo. Uma dica é bater no liquidificador a mistura antes de cozinhar. E não usar o soro do creme de leite. Bjs

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