domingo, 6 de março de 2011

Patê de Beterraba. Faça um sanduiche Natural e Saudável.

by Telma M.
É um patê muito fácil de fazer e fica bem gostoso.
Além de ser natural, gostoso e saudável, ele fica com uma cor muito bonita.
Colocado entre duas fatias de pão de forma integral vira um sanduiche com uma aparência sensacional.
Dá para variar, substituindo a beterraba por cenoura.

Ingredientes:
1 beterraba
1 colher de sopa de cebola picada bem miudinho
1 dente de alho frito
1 colher de sopa de azeite
Salsa e cebolinha picadas
3 azeitonas pretas picadas
3 colheres de sopa de ricota esmagada
Sal a gosto
Suco de um limão

Modo de Preparar:
Lave bem a beterraba e corte em pedaços.
Coloque no liquidificador junto com o suco de limão. Bata bem e depois coe.
Use a parte sólida que ficou na peneira para fazer o patê. (Se quiser reserve o caldo para fazer o refrigerante saudável mais tarde...)

Em uma tigela , misture muito bem com todos os outros  ingredientes usando uma “colher pão duro” (Colher pão duro é uma colher macia e flexível que ajuda você a aproveitar todo o conteúdo do vasilhame, sem deixar sobrar nada, daí o nome “pão duro).
Está pronto o seu patê de beterraba. 

Use na hora do lanche entre duas fatias de pão integral, com uma folha de alface e uma rodela de tomate. Bom apetite!
 
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2 comentários:

  1. Adorei seu blog! Vou seguir as suas receitas! Parabéns e obrigada!!!

    ResponderExcluir
  2. Oi.. Gostei muito dessas receitinhas de patê, super saudável! Valeu a dica.
    Vi seu comentário no meu blog,fico feliz que tenha te ajudado, obrigada pela visita.
    Já estou seguindo o seu Blog, segue o meu também, tá? Voltarei mais vezes!
    Beijinhos

    ResponderExcluir

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