by Telma M.
Abóbora é um dos alimentos mais nutritivos que existem. Chamadas de jerimum no nordeste brasileiro, as abóboras pertencem à mesma família do melão, da melancia, chuchu e pepino, ou seja, a família das Corcubiáceas.
São bem versáteis e podem ser inteiramente consumidas, desde a casca até as sementes, que viram um gostoso aperitivo depois de torradas.
Até as flores da aboboreira podem servir como alimento, são as cambuquiras.